Rårörd aprikossylt/marmelad

I helgen lyxade vi till frukostmackorna med hemmagjord, jättegod och enkel aprikossylt/marmelad. Om man köper en förpackning juicekoncentrat utan socker blir pålägget rena nyttigheten! Receptet fick jag från SVT´s program Gokväll och finns även på deras hemsida. Det blev mycket över så nu får vi nog äta sylt på frukostmackan hela veckan, så om man inte vill ha så mycket - gör en halv sats.

1 sats

200 g torkade aprikoser

4 dl vatten

1/2 dl exotisk nektar/tropisk juicekoncentrat Bild från SVT

Lägg aprikoserna i blöt i vattnet cirka 8 timmar eller över natten. Häll av vattnet och kör i matberedaren tillsammans med nektar/juicekoncentrat till en massa.