4 portioner (blir fler portioner)
ca 400 g skalade räkor (eller mer beroende på smak)
300 g strimlad vitkål
1 hackad gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
1 msk sambal oelek
1/2 tsk gurkmeja
salt
ca 7 dl kokt ris
4 stekta ägg i strimlor
4 tomater i klyftor
Fräs vitkål, lök, vitlök, sambal, gurkmeja och salt tills vitkålen är mjuk och glansig. Tillsätt riset och låt det fräsa med tills det är varmt. Vänd ner räkorna och hetta upp. Tillsätt de stekta äggen och tomatklyftorna. Rör om och låt bli varmt.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar